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義大利無疑是世界上最具有浪漫風情的國家之一，

那裡不僅有浪漫到骨髓的義大利人，

有古羅馬的風貌美景，有最浪漫的海景和沙灘，

還有世界上最好吃的霜淇淋Gelato！

義大利中部城市的佛羅倫斯，是為人所熟知的歐洲文藝復興重鎮，

然而或許很多人不知道，它也是風靡全球的Gelato義式霜淇淋的發源地。

Gelato是一種源自於義大利的甜點，以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。

與美式霜淇淋之不同處極多，

不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。

義式霜淇淋不使用人工香精或甜味劑，強調其天然製程。

Gelato大多水果味道的都是採用新鮮的水果製作，

是貨真價實的會吃到水果的冰淇淋。

很多做Gelato的櫃檯甚至有辣椒味、黑（白）胡椒味······

只有你想不到，沒有做不到的Gelato口味。

電影中最經典的關於吃Gelato的鏡頭應該就是《羅馬假期》中，

奧黛麗·赫本在廣場上吃Gelato的畫面。

其實羅馬街邊很多一個球一歐元的Gelato的小店，

味道都很不錯，值得一家一家嘗試。

「Gelateria Dondoli」是在義大利知名的冰淇淋店。

有世界冠軍頭銜加持，購買冰淇淋的遊客源源不絕。

店內口味非常多，提供各式價位跟杯筒，

其中Amedei巧克力、白酒、葡萄柚氣泡酒(Champelmo)為特色口味

有機會的話，一定要買來吃吃看。

Gelato的魅力經過幾百年仍然歷久不衰，

現在世界各地都可以見到Gelato的蹤影。

但是要嚐到正統的義式冰淇淋，

回到發源地尋找必不會有錯。

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